食物的颜色不仅仅指引我们，它还能改变味觉体验。
TOMVANDERBILT
封面：MATHERYSTUDIO
NEUROSCIENCE神经科学
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在食品业的世界，颜色就是金钱。食品公司用特制的色度仪扫描生产线上的产品，以确保产品的色调数值保持一致。运输过程中，水果、蔬菜被封装在化学“改良”过的气体中，因为“水果的颜色和茎秆的样子越好看，就能卖越贵”——控气（TransFresh）运输公司的
本文编辑：佚名
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